Emincés De Dinde Sauce Champignons-Crème

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Difficulty: Intermediate
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American-style classic sauce that brings home-style flavor to your table
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This American sauce features Escalopes de dinde coupées très fines, Crème fraiche liquide, Jus de citron, Persil (surgelé = plus facile, Champignons de paris. The flavors come together beautifully. A reliable recipe that works well for everyday cooking. Simple to make with ingredients you likely already have on hand, this is a recipe you will come back to again and again.

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Emincés De Dinde Sauce Champignons-Crème

Author: chefs-mate Cuisine: Courses:
Difficulty: Intermediate
Calories: 92.9

Description

This American sauce features Escalopes de dinde coupées très fines, Crème fraiche liquide, Jus de citron, Persil (surgelé = plus facile, Champignons de paris. The flavors come together beautifully. A reliable recipe that works well for everyday cooking. Simple to make with ingredients you likely already have on hand, this is a recipe you will come back to again and again.

Ingredients

Directions

  1. Sur une planche àdécouper, couper en lanières de +/- 2cm les escalopes afin d'en faire de petits émincés
  2. Faites cuire dans une grande poële antiadhésive un peu de beurre
  3. Laver puis couper les champignons en rondelles
  4. Mettez les dans un plat ou dans un bol
  5. Arrosez les de jus de citron
  6. Faites dorer les émincés de dinde dans la poële. Retournez les bien. Faites cuire pendant +- 5-6 min
  7. Ajouter les champigons, le vin, le persil et la crème
  8. Laissez cuire jusqu'àce que la crème épaississe
  9. Servez avec de la purée de pdt ou du riz aux légumes
  10. Remarques :N'hésitez pas àmettre un tout petit peu de maïzena si la sauce avait du mal àépaissir

Nutrition Facts

Amount Per Serving
Calories 92.9kcal
% Daily Value *
Total Fat 2.2g4%
Saturated Fat 0.8g4%
Cholesterol 30.0mg10%
Sodium 816.6mg35%
Total Carbohydrate 0.7g1%
Dietary Fiber 0.0g0%
Sugars 0.7g
Protein 15.6g32%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

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