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Mousse Au Chocolat

Mousse Au Chocolat recipe image
This International dessert features Dark chocolate, Eggs, Salt. It delivers sweet, indulgent flavor. A wonderful way to end any meal, especially on special occasions. Simple to make with ingredients you likely already have on hand, this is a recipe you will come back to again and again.
Cuisine:
Courses:
Difficulty: Beginner
Servings: 1
Calories: 389.2
Dietary: Gluten-free, Vegetarian
Description
This International dessert features Dark chocolate, Eggs, Salt. It delivers sweet, indulgent flavor. A wonderful way to end any meal, especially on special occasions. Simple to make with ingredients you likely already have on hand, this is a recipe you will come back to again and again.
Ingredients
  • 200 grams Dark chocolate
  • 6 Eggs
  • 1 pinch Salt
Directions
  1. 1
    Faites fondre le chocolat (voir le mode d'emploi &# 195; l'intérieur), laissez-le tiédir
  2. 2
    Cassez le soeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme
  3. 3
    Versez peu àpeu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement
  4. 4
    Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'oeufs battus puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs
  5. 5
    Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servez bien frais

Nutrition Facts

Servings 1 serving

Amount Per Serving
Calories 389.2kcal
% Daily Value *
Total Fat 23.2g36%
Saturated Fat 11.5g58%
Cholesterol 279.8mg94%
Sodium 97605.0mg4067%
Total Carbohydrate 30.3g11%
Dietary Fiber 5.5g22%
Sugars 23.8g
Protein 12.2g25%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: chocolat, chocolate, dark, dessert, eggs, international, mousse, salt, title, vegan
Read it online: https://www.chefs-mate.com/recipe/mousse-au-chocolat-2/